NEM GRØN MORGEN-SMOOTHIE

NEM GRØN MORGEN-SMOOTHIE

Af

Jeg er blevet totalt afhængig af min super simple og nemme grønne morgensmoothie. Den var på instagram for et par uger siden og flere har spurgt til opskriften så den kommer her: DET HER SKAL DU BRUGE: 2 håndfulde spinat 1/2 banan 1 stort stykke ingefær (afhængig af hvor stærk…

Læs mere
POWERHOUSE PÅ FREDERIKSBERG C

POWERHOUSE PÅ FREDERIKSBERG C

Af

Det her er virkelig optur! (i hvert fald for mig…) Nu lukker Powerhouse nemlig dørene op for deres nye lækre træningsstudie på Frederiksberg C. Og da jeg bor på Vesterbro og da Powerhouse er mit foretrukne træningsstudie kunne det ikke være meget bedre. Powerhouse Frederiksberg åbner på søndag d. 12. marts og hele dagen…

Læs mere
IMG_6619

VINDER AF JBL KONKURRENCE

Af

Så har jeg fundet en vinder i konkurrencen! Den heldige vinder af de lækre trådløse sportshovedtelefoner fra JBL er: Annie D: “Lytter mest til pop når det drejer sig om træning. Det får både pulsen og hurmøret til at stige “ Stort tillykke. Du har modtaget en mail. Mange tak til alle jer…

Læs mere
Konkurrence-tid

Konkurrence-tid

Af

Kære alle, Så er det blevet tid til en lille lækker konkurrence. Jeg har det sidste stykke tid testet sportshovedtelefoner fra JBL. De er trådløse og forbundet til min musik via bluetooth. Det er ikke altid jeg løber med musik, da jeg også nyder en tur uden noget i ørene….

Læs mere
FASTELAVNSBOLLER

FASTELAVNSBOLLER

Af

Jeg ELSKER seriøst fastelavnsboller. Jeg er stødt på en del forskellige varianter af fastelavnsboller, men i min verdens findes der altså kun én fastelavnsbolle. En sød bolle lavet på en gærdej fyldt med en hjemmelavet creme og pyntet med glasur, THAT’S IT!!! Jeg kan ikke lide dem på wienerbrødsdej og fyldt med…

Læs mere
Boligreportage i Berlingske

Boligreportage i Berlingske

Af

I efteråret var min lille Vesterbro lejlighed med i Berlinske søndag. Her kan I se de billeder der blevet taget i min lejlighed. Billederne af taget af den top dygtige fotograf, Frederikke Heiberg. God søndag til jer! XX Sofie

Læs mere
KOKKEDAL SLOT

KOKKEDAL SLOT

Af

I sidste måned var jeg så heldig at blive inviteret på Kokkedal slot sammen med min søde veninde Ann Sofie. Lige nu ville ønske, at jeg skulle afsted igen, det var simpelthen så skønt og afslappende med en pause fra den travle hverdag. I kan læse min anmeldelse af stedet lige…

Læs mere
ÆGGEWRAP MED CHILI KYLLING

ÆGGEWRAP MED CHILI KYLLING

Af

Jeg laver tit æggewrap med forskelligt fyld – det er nemt, smager dejligt og kan varieres til det uendelige. Tidligere har jeg delt en opskrift på spinat æggewrap med laks, find opskriften HER. Denne gang har jeg fyldt koriander i æggewrappen, det ser virkelig fint ud og giver en lækker…

Læs mere
SUMMERVIBES MED KOLDSKÅL

SUMMERVIBES MED KOLDSKÅL

Af

Der er ikke meget sommer over vejret pt, derfor har jeg tager sagen i egen hånd – og forsøger nu at tvinge summervibes frem herhjemme på Vesterbro ved hjælp af hjemmelavet koldskål. Jeg har lidt forskellige opskrifter til jer, alt afhængig af hvor syndigt og avanceret i ønsker det. Så I…

Læs mere
rodeo4

ANBEFALING // RODEO CPH

Af

Et lille skønhedstip, som ikke har meget med sundhed at gøre. Men der er flere der har spurgt ind til mit hår til ELLE STYLE AWARDS. Derudover ved jeg, at der er mange, der ligesom mig, har haft dårlige oplevelser med opsætning af hår og makeup. Jeg synes altid jeg ender med…

Læs mere
VINDER AF SODASTREAM KONKURRENCE

VINDER AF SODASTREAM KONKURRENCE

Af

Så har jeg fundet en vinder i konkurrencen! Den heldige vinder af den lækre nye Sodastream er: Nadia WH: “Ingefær, mynte, citron og appelsin er den lækreste kombi med danskvand “ Stort tillykke. Du har modtaget en mail.   Mange tak til alle jer der har deltaget! Sommerknus fra Sofie Foto: Healthjunkie (jeg…

Læs mere
NEM OG SUND SMOOTHIE BOWL

NEM OG SUND SMOOTHIE BOWL

Af

Jeg er kæmpe fan af den populære smoothie bowl. Den er super nem at lave, du får en masse sunde ting fra morgenstunden samtidig med, at den er meget smuk og indbydende. Du kan variere din smoothie bowl på utallige måder, jeg bruger bare det jeg har i fryseren og i skabene….

Læs mere
KONKURRENCE // VIND EN LÆKKER SODASTREAM

KONKURRENCE // VIND EN LÆKKER SODASTREAM

Af

Så er det blevet tid til en lækker læskende sommerkonkurrence! Det kan være svært at få væske nok her om sommeren. Jeg bliver selv træt af almindeligt postevand. Omvendt har jeg ikke lyst til at slukke tørsten i kaloriefyldte drikke. Derfor elsker jeg min SodaStream, jeg laver stort set danskvand…

Læs mere
CYKELMEKANIKER/ROSÉ AFTEN KUN FOR PIGER

CYKELMEKANIKER/ROSÉ AFTEN KUN FOR PIGER

Af

I samarbejde med Soigneur vil jeg gerne invitere til en hyggelig mekaniker aften kun for piger. Her vil de helt basale ting, som skift af slage, indstilling af gear osv. blive gennemgået. Derudover får vi mulighed for at stille alle de “dumme” spørgsmål, uden der står en smart fyr og…

Læs mere
SUNDAY PIZZA X 2

SUNDAY PIZZA X 2

Af

Søndag med tømmermænd kalder på hjemmelavet pizza. Her kommer min nemme opskrift, hvis I bliver fristet til at lave en lille lækker søndagspizza. Fyldet kan varieres, her får I to forskellige varianter, men det er kun fantasien eller indholdet i køleskabet der sætter grænser. DET HER SKAL DU BRUGE: Bund:…

Læs mere
SOIGNEUR X HEALTHJUNKIE

SOIGNEUR X HEALTHJUNKIE

Af

Så er det endelig i butikken og på webshoppen, mit helt eget cykeltøj KUN til piger – WUHUUUUUU! For 1 ½ år siden satte jeg mig for første gang i sadlen på en racercykel. Jeg havde tilmeldt mig KIDS AID ACROSS AMERICA, et cykelløbet der havde til formål at samle…

Læs mere
SUND KOKOS BANAN IS

SUND KOKOS BANAN IS

Af

Kære alle, Hermed noget lækkert til at køle af på – endda med god samvittighed 😉 Denne kokos banan is er en fast del af mine sommer rutiner. Den smager fantastisk og bananen giver isen en lækker cremet konsistens. Ud fra ingredienserne lyder den en smule kedelig, men prøv den lige, jeg synes,…

Læs mere
LÆKKER INGEFÆRSLEMONADE

LÆKKER INGEFÆRSLEMONADE

Af

Jeg elsker smagen af ingefær, og derfor føler jeg mig også ofte snydt, når jeg køber juice og andre drikke med ingefær, da de ikke rigtig smager af ingefær. Derfor har jeg nu taget sagen i egen hånd og udviklet en ingefærssirup, som rent faktisk smager af ingefær. DET HER SKAL DU…

Læs mere
APRIL TIP – FLOWER TALES CPH

APRIL TIP – FLOWER TALES CPH

Af

INDLÆGGET ER LAVET I SAMARBEJDE MED HOEGAARDEN I forlængelse af mit indlæg i går, hvor jeg stolt viste min flotte altan frem (HER), lavet af Ditte fra Flower Tales CPH i samarbejde med Hoegaarde – kan jeg lige tipper jer om, at alle fredagen i April, får du et glas og en Hoegaarden…

Læs mere
URBAN GARDENING PÅ MIN LILLE ALTAN

URBAN GARDENING PÅ MIN LILLE ALTAN

Af

INDLÆGGET ER LAVET I SAMARBEJDE MED HOEGAARDEN Jeg har i dag haft besøg af den super dygtige og søde Ditte fra Flower Tales CPH. Hun har i samarbejde med Hoegaarden givet min altan en sand makeover, og min altan har aldrig været smukkere. Temaet er urban gardening, og jeg kan i…

Læs mere
MÄT BARER

MÄT BARER

Af

Så er vores små mät babyer endelig kommet til verden, og jeg er simpelthen så glad og stolt. I mät ønsker vi at skabe et univers af velsmagende fødevarer, som er til at betale. De første produkter som netop er lanceret, er vores tre varianter af økologiske barer. De tre varianter…

Læs mere
REGNVEJRS-HYGGE-BAG

REGNVEJRS-HYGGE-BAG

Af

Jeg får altid lyst til at bage når det regner, prøv disse nemme chokorug, hvis I har lyst til at bage noget lækkert, som samtidig kan nydes med god samvittighed. DET HER SKAL DU BRUGE: (ca. 30 stk.) 2 dl vand 2 dl hele speltkerne (kogt med 4 dl vand,…

Læs mere
ER (PÅSKE)ÆG SUNDT?!?

ER (PÅSKE)ÆG SUNDT?!?

Af

Er æg sundt? Det er et oplagt spørgsmål i denne tid, hvor vi er omgivet af påskeæg. Et lille æggeindlæg er derfor på sin plads her i påsken. Man skal dog huske at skelne imellem de to forskellige slags påskeæg, nemlig dem af chokolade og dem fra hønen 😉 Begge slags er…

Læs mere
GRØNKÅLSSALAT

GRØNKÅLSSALAT

Af

Det her er udentvivl min yndlings vintersalat. Grønkålen bidrager med en masse sunde vitaminer, mineraler og kostfibre – en sand sundhedsbombe fyldt med energi i denne kolde og mørke tid. DET HER SKAL DU BRUGE: 500 grønkål, skyllet og befriet fra stilken 200 g dadler, udstenet og hakket 100 g mandler,…

Læs mere
IMG_9031

SÅDAN HOLDER JEG MIG SUND

Af

For mig er sundhed en følelse af velvære i hele kroppen og hovedet… Kost og motion er selvfølgelig en vigtig del af det, men det skal ikke tage overhånd. For mig handler sundhed også om at have tid til at pleje mine relationer til venner, veninder og familie og andre ting,…

Læs mere
RUGBRØDSROMKUGLER

RUGBRØDSROMKUGLER

Af

Her er en lækker opskrift som kan få alle igennem januar måned. Min opskrift er indspirreret af den fine kogebog “KØKKENFEST” – jeg er tosset med den kogebog, som sætter fokus på, at det skal være en fest at gå i køkkenet, netop denne tilgang er jeg vild med. Jeg…

Læs mere