Det kan være svært at vide, om man lever op til de forskellige anbefalinger af vitaminer og mineraler – hele tiden bliver vi bombarderet fra diverse medier om vigtigheden af forskellige næringsstoffer! Men hvordan kan vi leve op til disse anbefalinger uden at måle og veje på alt det vi…
Læs mere
I aften har jeg været ude og spise lækker sushi sammen med Vesna. Jeg elsker sushi, og spiser det ofte, hvis jeg skal spise ude. Sushi er et sundt alternativ til usund takeaway, men det er bestemt også et sundt alternativ, hvis du sammenligner med andre restauranter, hvor man hurtig får…
Læs mere
Som jeg skrev tidligere, var jeg så heldig at spise på 42Raw i sidste uge sammen med TheJunkies. I den anledning kommer der her et indlæg om hvad raw food er, samt min ernæringsmæssige holdning til konceptet. Til sidst kommer der en lille anmeldelse samt billeder fra 42Raw. Ingefærshots fra…
Læs mere
Jeg elsker jordbær!!! Nu er det igen ved at være sæson for danske jordbær – jubiii! Jordbær er en dejlig sød frugt, som minder de fleste om sommer. Pga. af den søde smag kan det være et sundt og godt alternativ til andre søde energitætte fødevarer (chokolade, kage etc.). Jordbær…
Læs mere
Udskift icebergsalat med hvidkål Billede fra iform Icebergsalat indeholder lige så meget vand som salatblade og endnu færre vitaminer og mineraler. Udskift derfor icebergsalaten med hvidkål, og få dobbelt så mange kostfibre og tre gange så meget B6 vitamin. B6 vitamin har en afgørende funktion i kroppens stofskifte. Mangel på vitamin B6…
Læs mere
Som opfølgning på indlægget “Hvordan sikre du dig stærke knogler?” kommer der her en guide til hvor nemt du kan få både det vigtige kalk og D vitamin, og på den måde sikre dig stærke knogler. I det følgende kommer der eksempler på, hvordan du sikre dig tilstrækkeligt af henholdsvis kalk og D…
Læs mere
Fint lille indlæg om HealthJunkie i fit LIVING L.O.V.E Sofie
Læs mere
Og hvornår skal du begynde at tænke på den slags? Et dagligt indtag af kalk (calcium) og D vitamin er vigtigt for at bevare et sundt og stærkt skelet. Vores skelet er nemlig under konstant ombygning og 10% udskiftes hvert år. Som årene går svækkes skelettet, og risikoen for knogleskørhed…
Læs mere
Udskift kartoffel med pastinak Kartoflen kan også med fordel skiftes ud en gang imellem, og et rigtig godt og fiberrigt alternativ er pastinak. Pastinakken indeholder tre gange så mange kostfibre og otte gange så meget calcium. God dag alle sammen! xx Sofie
Læs mere
I aften har jeg været ude sammen med de tre andre smukke junkies, Laura fra StyleJunkie og Birgitte og Cecilie fra BeautyJunkie. Vi spiste lækker raw food dinner på 42RAW i Pilestræde. Her kan I se lidt billeder Der kommer et mere detaljeret indlæg inden længe. Er der nogen af jer,…
Læs mere