august, 2012

Nordisk gastronomi inden du letter

Af

I går havde jeg fornøjelse af at spise frokost i pop-up restauranten CPH Nordic Dining. CPH Nordic Dining er en midlertidig pop-up restaurant lige efter Taxfree i CPH lufthavn. Den vil fra den 27. august til den 30. september servere nordisk mad af den bedste slags til de rejsende i…

Læs mere
CPH NORDIC DINING

CPH NORDIC DINING

Af

I dag har jeg været i CPH lufthavn og fået lækker frokost tilberedt og serveret af Thomas Rode. Det er en del af CPH NORDIC DINING – læs med i morgen når jeg beskriver konceptet samt min oplevelse og selvfølgelig en masse fine billede. Jeg smutter hurtigt igen, da jeg…

Læs mere

GROVSTYKKER

Af

Flere af jer har efterspurgt opskrift på mine grovstykker, som jeg fik til frokost i tirsdags, hvor jeg førte kostdagbog. Derfor kommer der her en opskrift på de lækre grovstykker, som jeg ofte bager. DET HER SKAL DU BRUGE: 2 dl knækkede rugkerne 3,5 dl vand 1 spsk salt 2…

Læs mere

Vandmelonssalat

Af

Her er opskriften på den utrolig nemme og lækre vandmelonssalat, som jeg fik til aftensmad i tirsdags, hvor jeg førte kostdagbog. Det er god at bruge som tilbehør til en lækker middag. DET HER SKAL DU BRUGE: 1/2 vandmelon 150 g god feta 1 bdt persille Skær vandmelonen i grove…

Læs mere

KOSTDAGBOG #1

Af

Her kommer første version af min kostdagbog, hvor jeg en hel dag har noteret, alt hvad jeg har spist samt energiberegnet for hele dagen. kostdagbogen er fra i forgårs – altså tirsdag fra jeg stod op til jeg gik i seng. Jeg havde fri i tirsdags, men jeg havde en…

Læs mere
MIN KOSTDAGBOG

MIN KOSTDAGBOG

Af

Der er utrolig mange der skriver og spørger hvad jeg spiser i løbet af en dag, derfor har jeg besluttet mig for, at jeg løbende vil lave kostdagbog over hvad jeg spiser i løbet af en dag. Jeg vil selvfølgelig prøve at vælge lidt forskellige dag, så I både kan…

Læs mere