Og rigtig mange ligger syge for tiden – husk derfor at få nogle vitaminer! Mange spiser ikke nok frugt og grønt i vinterhalvåret – det er vigtigt med de “6 om dagen” også om vinteren. Jeg vil anbefale at spise en masse appelsiner, de smager fantastisk i øjeblikket, og så indeholder…
Læs mereSom lovet i byttehandlen med rødbede, kommer den første opskrift hvor rødebeder indgår lige her. Der er mange flere på vej til jer Prøv den hvis du også har brug for et energiboost for tiden, eller hvis du bare har lyst til en lækker juice. Udover den smager fantastisk, er…
Læs mereFlere af jer har spurgt, hvordan jeg beregner kalorieindholdet og energifordelingen i mine opskrifter. Svaret er meget simpelt, jeg bruger et computerprogram, som hurtigt kan regne det ud for mig. Men for at få en forståelse for, hvad de forskellige næringsstoffer bidrager med, og for at I selv kan beregne…
Læs mere
Der er flere, der har efterlyst inspiration til sund morgenmad. Så her får I lige min favorit pt. Jeg spiser ofte grød til morgenmad, især i disse kolde tider – og denne variant er altså favoritten i øjeblikket. Jeg har tidligere haft en grød på bloggen, find opskriften her. DET…
Læs mere
Så er der liiige en hurtig sund januar snack på bloggen. I ved jo, hvor glad jeg er for lakrids, heldigvis er der mange af jer som deler min kærlighed til lakrids… Så – hvis du har brug for noget til at stille den søde tand, uden det koster for…
Læs mere
Efter min sunde byttehandel med spaghetti her på bloggen i går, har jeg fået en del henvendelser, både ønsker om flere byttehandler til spaghetti, men også en del tips omkring grøntsagsspaghetti – hvilket jeg synes lyder mega lækkert, så det skal klart afprøves. Jeg må indrømme, at jeg aldrig selv har lavet…
Læs mere
UDSKIFT SPAGHETTI MED RØDBEDER Der er mange kalorier at spare ved denne byttehandel, og jeg ved, at der er mange der gerne vil holde lidt igen med kalorierne i denne måden. Derfor vil jeg foreslå, at man i stedet for at spise pasta/spaghetti til mange af sine retter, i stedet…
Læs mere
Så er der fundet en vinder i sund januar konkurrencen, og vinderen er: Aviaja Aviaja skrev som svar til konkurrencen: Når man er vant til kun at få frikadeller hos mormor, i den gammeldags verison med brun sovs og kartofler? Ja, så lyder det her som en lækker opskrift jeg faktisk godt…
Læs mereSå er der sgu instamoments på bloggen. De af jer der følger mig på instagram (@sofiebentzen) har muligvis set billederne. Tryk på billedet for at se det i fuld størrelse. Jeg skal hjælpe Christian Bitz hele dagen i morgen med at forbedrede hans one man show på Marriott Hotel – så…
Læs mere
Dette indlæg er faktisk 2in1 – ula laaaaa. Det vil sige, at det for det første består af en sund opskrift på frikadeller med stuvet spinat og nødder, men det er samtidig også en konkurrence, som jeg har lavet i samarbejde med Cremefine, hvor du kan vinde alle ingredienserne til…
Læs mere