KAPITEL 2: BLÅBÆR Ja, det er rigtigt at der er forskel på blåbær! Der findes mange forskellige sorter af blåbær og der kommer hele tiden nye til. Indholdet af sunde stoffer, strørrelse og farve varierer blandt de forskellige sorter. De “sundeste” blåbær stammer fra den sort der gror herhjemme i…
Læs mere
Hold da op hvor er det blevet koldt i lille Danmark! Man kan næsten mærke hvordan ens krop skriger på noget at stå i mod med. Jeg har derfor kigget lidt nærmere på nogle af de såkaldte ?superfoods? som findes, for at undersøge om de virkelig er så fantastiske!? Og…
Læs mere
Sundhedsfanatisme? Ellers tak, men jeg sætter pris på at leve et sundt og varieret liv, hvor der også er plads til fornøjelser. Jeg hedder Sofie Bentzen er 25 år og arbejder for ernæringseksperten, Christian Bitz ved siden af mit studie i Human Nutrition på Det Biovidenskabelige Fakultet. Her på bloggen…
Læs mere