I dag fik jeg denne skønne mad på TAXA på Nørrebro, jeg troede faktisk, at jeg havde bestilt en salat med edamamebønner, gedefeta, mynte, ristet sesam og citron med ristet rugbrød – men jeg tog fejl, i stedet fik jeg ristet rugbrød med en mos lavet på edamamebønner toppet med de resterende ingredienser (en positiv overraskelse). Nu kan jeg så ikke få armene ned over hvor godt det smager. Derfor må jeg hjem i køkkenet og eksperimentere. Genialt fyld på ristet rugbrød eller som tilbehør…. Nogen der har erfaring med edamamebønnemos?
Dejlig solskinstirsdag derude!
XX SOFIE
FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen
Uhm for en lækker mad!
Sådan en edammebønnemos er en lækker og simpel sag.
Tænk bare på den som en hummus, bare med edamammebønner istedet (:
Ellers er den også god med citronskal og saft, skyr, salt og peber
God aften og god fornøjelse med mosen 😉
Kh maria
Tak for tippet Maria
Glæder mig til at komme i gang med mosen. God dag til dig.
Kh S