De gode byttehandler

SUND JULESNACK #3

Af

Som lovet kommer der her en opskrift, hvor juleæbler (pigeonæbler) er hovedingrediensen. Det er en rigtig sund lille julesnack, med meget få kalorier (kun 40 kcal/100 g), samtidig med at snacken bidrager med sunde vitaminer og mineraler, til forskel fra de mange tomme kalorier vi indtager her i julen. Snacken…

Læs mere
DE GODE BYTTEHANDLER #13

DE GODE BYTTEHANDLER #13

Af

UDSKIFT SALAT MED GRØNKÅL Dette er en virkelig fordelagtig byttehandel med en stor sundhedsgevinst! Grønkålssæsonen er netop gået i gang, og jeg er vild med det. Hvis du udskifter salat (iceberg) med grønkål, får du 6 gange så meget af de sunde kostfibre, som mætter utrolig godt og i lang…

Læs mere
DE GODE BYTTEHANDLER #10

DE GODE BYTTEHANDLER #10

Af

Udskift den røde peberfrugt med gulerødder Peberfrugten kan med fordel udskiftes med friske gulrødder en gang i mellem. Gulerødder indeholder nemlig dobbelt så mange kostfibre som peberfrugter. Desuden er indholdet af K vitamin 15 gange så højt og indholdet af A vitamin 7 gange så højt. Der er også et…

Læs mere
De gode byttehandler #9

De gode byttehandler #9

Af

Udskift majs med kikærterKikærter Udskift kedelige konserves majs med lækre kogte kikærter. Konserves majs indeholder ikke en særlig stor mængde næringsstoffer. Prøv i stedet kikærter som har 5 gange så mange kostfibre og 12 gange så meget calcium. Et dagligt indtag af calcium er med til at bevare et sundt…

Læs mere