Ikke kategoriseret

RF15 “THE TIME MACHINE”

RF15 “THE TIME MACHINE”

Af

I går tog jeg på en gatronomisk tidsrejse gennem festivalens madhistorie. En spændende rejse, som bød på nyfortolkninger af de gamle festivals klassikere. Folkene bag Restaurant Vigen serverede en lækker 5-retters menu, der tog udgangspunkt i madbodernes udbud igennem årtierne. I festivalens spæde år bestod madudbuddet ikke af meget andet end en frugtbod…

Læs mere
IMG_1696

SUND, NEM OG LÆKKER AFTENSMAD

Af

Denne opskrift bliver flittigt brugt herhjemme, fyldet varierer dog. Æggewraps er simpelthen så dejlig nemt og lækkert. Fyldet afhænger af køleskabets indhold. I aften blev den fyldt med friske asparges, gulerødder og feta. Men også kød og andre grøntsager kan bruges. Find tidligere opskrift på spinat-ægge-wrap med laks, spidskål, tomat,…

Læs mere
2. ADVENTSKONKURRENCE ER SLUT

2. ADVENTSKONKURRENCE ER SLUT

Af

Så er der fundet en vinder i den 2. adventskonkurrence. Den heldige vinder af den lækre Kari Traa bluse er: Louise For mit vedkommende står den på opgaveskrivning hele december, hvilket blot gør måneden til en endnu større udfordring, da jeg altid bliver lækkersulten, når jeg sidder hjemme og knokler….

Læs mere
SMUKKE STEVIA PLANTER

SMUKKE STEVIA PLANTER

Af

Jeg har fået to nye planter, og jeg elsker dem. Jeg er i det hele taget vild med blomster og grønne ting i mit hjem – men de her to er virkelig geniale, de kan nemlig også spises, da det er stevia planter. Jeg har tidligere skrevet en del om…

Læs mere

HUMMEL 90 ÅR

Af

I går var jeg til Hummels 90 år’s fødselsdag, en fantastisk og gennemført aften, som bød på den lækreste mad fra Claus Meyer, fine taler med overraskende indslag, drinks i massevis, dejligt selskab og ikke mindst fantastisk musik af Kenneth Bager. Vidste I godt, at Hummel er 90 år gammel? Vi…

Læs mere
RAW CAKE

RAW CAKE

Af

Det her er hvad jeg går og hygger mig med i weekenden (udover en hulens masse arbejde og lidt træning)! Det er 100 år siden jeg har lavet raw cake, så det har jeg besluttet mig for skal være et lille weekendprojekt. Det er en gammel opskrift, så I får…

Læs mere