Kære alle, Hermed noget lækkert til at køle af på – endda med god samvittighed 😉 Denne kokos banan is er en fast del af mine sommer rutiner. Den smager fantastisk og bananen giver isen en lækker cremet konsistens. Ud fra ingredienserne lyder den en smule kedelig, men prøv den lige, jeg synes,…
Læs mere
Så er vores små mät babyer endelig kommet til verden, og jeg er simpelthen så glad og stolt. I mät ønsker vi at skabe et univers af velsmagende fødevarer, som er til at betale. De første produkter som netop er lanceret, er vores tre varianter af økologiske barer. De tre varianter…
Læs mere
I dag er det d. 2. december, og jeg er allerede godt i gang med julehyggen. Jeg elsker december måned og kan slet ikke få nok af nisser, julehjerter og juleknas. Hvis I har brug for lidt ekstra julehygge kommer her opskriften på mine lækre og faktisk helt sunde kokostoppe….
Læs mere
Det regner og det har det stort set gjort hele dagen… derfor er der dømt hjemmehygge, med te, tæpper, stearinlys og sofa – faktisk dejligt! Og for lige at toppe den op, lavede jeg en sund version af havregrynskugler. Jeg elsker simpelthen havregrynskugler, men jeg har lovet mig selv, at jeg…
Læs mere
De sidste morgener har jeg spist disse lækre små blinis. Jeg laver selve dejen om aftenen inden jeg går i seng og så står den i køleren natten over, så skal jeg blot stege dem om morgenen før servering – mega læksi. DET HER SKAL DU BRUGE: 1 æg 40…
Læs mereJeg kan konkludere at det er nogle meget sunde værter i Go’morgen DK, der var i hvert fald kamp om den sunde version af koldskålen, da de mandag morgen skulle smage på sagerne (se billede senere i indlægget). I går fik I opskriften på den traditionelle kærnemælkskoldskål med kammerjunker og guf,…
Læs mere
Det er meget nemt at lave sin egen skyris. Du kan endda tilsætte lige den smag du har lyst til. Denne version er med hindbær og lakrids, klart en af mine favoritter. DER HER SKAL DU BRUGE: 500 g skyr 300 g hindbær, (hvis de er frosne, skal de lige…
Læs mere
Haps for en lækker og ikke mindst sund sommersnack. Det tager ikke meget mere end to minutter at lave den lille sag. Pisk 50/50 skyr og koldskål godt sammen, tilsæt evt. lidt ren vanilje. Pynt med friske hindbær (eller andre bær) samt rugknas (find opskriften her) og server snacken med…
Læs mere
Det her er lyder måske en smule kedeligt, men jeg er fan og bruger det både til morgenmad og sunde desserter. Det er som altid ganske nemt. DET HER SKAL DU BRUGE: 4 skiver rugbrød 50 g hasselnødder (eller andre nødder) Kværn/blend først rugbrød og herefter hasselnødderne, fordel dem på…
Læs mere
Yay det er fredag, solen skinner og humøret er højt! Derfor giver jeg lige mig selv denne lækre fredagstreat – hjemmelavet kokosbananis, den er meget nem at lave og så indeholder den kun 105 kalorier per 100g. Så hvis der er andre der trænger til en sund is i løbet…
Læs mere