A vitamin

Hvad kan A vitamin?

Hvad kan A vitamin?

Af

A vitamin er et fedtopløseligt vitamin, og er en fælles betegnelse for en række stoffer med samme biologiske aktivitet – nemlig retinolvirkning. A vitamin omfatter både retinoider (retinol, retinal og retinsyre) og karotenoider (?-karoten, ?-karoten og ?-kryptoxanthin). Retinol og  ?-karoten er de vigtigste for os mennesker. Retinoider kommer hovedsageligt fra…

Læs mere