DE GODE BYTTEHANDLER #10

Udskift den røde peberfrugt med gulerødder


Peberfrugten kan med fordel udskiftes med friske gulrødder en gang i mellem. Gulerødder indeholder nemlig dobbelt så mange kostfibre som peberfrugter. Desuden er indholdet af K vitamin 15 gange så højt og indholdet af A vitamin 7 gange så højt. Der er også et højere indhold af mange af mineralerne, bl.a. er der 4 gange så meget calcium i rødderne sammenlignet med peberfrugten. Denne byttehandel er en nem måde at øge det daglige indtag af vitaminer og mineraler på, desuden smager friske gulerødder helt fantastisk, og de er nemme at have med på farten. Men behold endelig skrællen på – læs her hvorfor.

God fredag peeps!

xo Sofie

Billede: havenyt.dk 

2 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *