LÆKKER INGEFÆRSLEMONADE

Jeg elsker smagen af ingefær, og derfor føler jeg mig også ofte snydt, når jeg køber juice og andre drikke med ingefær, da de ikke rigtig smager af ingefær. Derfor har jeg nu taget sagen i egen hånd og udviklet en ingefærssirup, som rent faktisk smager af ingefær.

DET HER SKAL DU BRUGE:
4 dl vand
300 g ingefær
1 øko lime
1-2 spsk honning

Ingefæren skæres i tynde skiver, behold endelig skrællen på. Skræl limen med en skræller, så du kun får skallen med. Bring ingefær, limeskaller, vand og honning i kog. Lad de simre i ca. 1/2 time. Lad siruppen afkøle. Si siruppen og hæld den på en skoldet flaske og opbevar den i køleskabet. Siruppen kan sagtens holde en uges tid i køleren. Jeg drikker siruppen fortyndet i danskvand fra min sodastream, det minder lidt om ginger ale (minus alkoholen) mega lækkert og super nemt.

IMG_0398

IMG_0397

IMG_0405

Rigtig god weekend alle sammen

XX SOFIE

Foto: Healthjuhnkie

(Sodastream maskinen er sponsoreret af Sodastream)

1 kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *