Myte#3-6 // kartofler

Myte#3 // kartofler indeholder kostfibre
Ja det er sandt, at kartofler indeholder kostfibre, kartofler er faktisk en rigtig god kilde til kostfibre. Hvis du spiser en portion kartofler til din aftensmad, får du 4 kostfibre af de 25 kostfibre, som anbefales dagligt.

Myte#3 = sandt

Myte#4 // Kartofler indeholder ingen vitaminer og mineraler
Det er ikke sandt. Kartofler indeholder ikke ligeså mange vitaminer og mineraler som andre grøntsager. Dog er kartoflen en rigtig god kilde til C vitamin, men også B vitamin. Derudover er kartofler en vigtig kilde til mineralet Kalium.

Myte#4 = falskt

Myte#5 // du skal spise kartofler hver dag
Det er ikke nødvendigt at spise kartofler hver dag, det er okay at erstatte dem med ris eller pasta engang imellem, de dage hvor man gør det anbefales det dog at mængden af grøntsager øges.

Myte#5 = falskt

Myte#6 // kartofler er godt for hjernen
Ja det er faktisk sandt, at kartofler er godt for hjernen. Det skyldes kartoflers indhold af B vitamin. B vitamin skal nemlig dagligt tilføres kroppen, da vitaminet sikre de normale og basale funktioner af hjernen.

Myte#6 = sandt

1 kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *