Spis grønt på den kloge måde #2

Det kan være svært at vide, om man lever op til de forskellige anbefalinger af vitaminer og mineraler – hele tiden bliver vi bombarderet fra diverse medier om vigtigheden af forskellige næringsstoffer! Men hvordan kan vi leve op til disse anbefalinger uden at måle og veje på alt det vi spiser?

Grøntsager i flotte farver!

Sørg for at komme hele farvepaletten rundt når du vælger dine grøntsager. Farveforskellen dækker nemlig også over forskellen på indholdet af næringsstoffer. Ved at spise i alle regnbuens farver sikrer du dig at få de forskellige næringsstoffer, det er derfor en nem og god måde at sikre sig variation på, uden at have kendskab til grøntsagernes specifikke næringsstofindhold. Desuden ser salat også flottere ud, når man kombinerer forskellige farver 😉

XO SOFIE

 

3 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *