SUND, NEM OG LÆKKER SALAT

IMG_5289

Pt min yndlingssalat. Jeg elsker spidskål og bruger det ofte i forskellige retter. Søg på spidskål i søgefeltet og finde en lang række opskrifter med spidskål. Det smager godt, er super sundt og kan holde sig forholdsvis længe i kølerende. Det er fast inventar i mit køleskab, så længe den danske spidskålsæson varer. Her har jeg brugt spidskål som base i en meget lækker og smagfuld salat. Try it 😉

DET HER SKAL DU BRUGE:
1/4 spidskål, skåret i tynde strimler
1 avocado, skåret i tern
2 forårsløg, skåret i skriver
1/2 granatæble, kernerne
en lille håndfuld mandler, hakket
Dressing:
1 spsk god olie
2 spsk æbleeddike
(evt. lidt honning)
salt og peber

IMG_5289

Bland først alle ingredienser til dressingen sammen. Bland så ingredienserne til salaten og fordel dressingen over. Så er den lækre salat klar til servering.

XX SOFIE

Foto: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *